如何科学制备平菇培养料

本网消息：8月上中旬是初秋栽培平菇的黄金时期。利用发酵料培育平菇是提高平菇产量和效益的重要技术措施之一。然而，由于堆肥配制不科学，许多蘑菇种植者无法种植。平菇堆肥的正确配制方法是： 1、选用合理的配方。平菇对堆肥中的C/N有一定的要求，C/N的范围为1:30-33，可以保证平菇菌丝的正常生长和出菇。可供选择的配方如下： 1：玉米芯1000公斤，麦麸100公斤，尿素4公斤，过磷酸钙10公斤，香菇补水1公斤； 2：玉米芯800公斤，棉籽壳200公斤，麦麸80公斤，尿素3公斤，过磷酸钙10公斤，香菇补水1公斤。二是科学发酵。首先将培养物混合均匀，然后适当加水。料水比通常为1：1.3-1.4。在加水过程中，方法应分批次进行。不要一次性添加，以免营养流失。水加足后，应立即进行堆放发酵。堆肥堆制成宽1.2-1.5米，高1-1.2米，长度不限的料堆。用木棍在料堆表面打孔，在料堆上插2-3个温度计。当堆温升至65以上时，进行第一次翻堆。翻桩时要注意桩的内外。最后可在材料表面喷洒低毒杀虫剂，防止蝇蛆等害虫的产生。在发酵过程中，很多菇农习惯用薄膜覆盖堆料，但这种方法不可取，因为平菇是好氧菌类，缺氧时会发生厌氧发酵，导致堆肥变酸和腐败，导致细菌无法正常发芽和生长。 3、正确调水和使用杀菌剂。堆肥发酵几天后，会失去部分水分，导致堆肥含水率低。装袋前应加入适量的水，使堆肥含水率达到65%左右。标准是：用手紧紧握住堆肥，手指间出现水滴，以不迅速滴落为准。结合堆肥调水，使用杀菌剂防治杂菌，如布霉唑、香菇用多菌灵等，一般用量为干堆肥的0.05-0.1%，可有效抑制杂菌，使平菇菌丝长满，尽快出菇。编辑：皮皮